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Deliciosa Tarta de Limón y Merengue ideal para Halloween

Deliciosa Tarta de Limón y Merengue ideal para Halloween
Se acerca el mes de noviembre y con él los preparativos para la noche de terror, Halloween es sin duda alguna una de las fechas más esperadas por chicos y grandes para poner en práctica nuestra creatividad luciendo terroríficos disfraces y haciendo espectaculares adornos y muy creativos y deliciosas recetas.

Deliciosa Tarta de Limón y Merengue ideal para Halloween

10 Octubre 2019

Hoy en el Limonar de Santomera, vamos a compartir esta Deliciosa Receta de Tarta de Limón y Merengue decorada para Halloween ideal para compartir en una noche de horror.

Ingredientes del bizcocho

Preparación del bizcocho

Ingredientes crema pastelera de limón

Preparación de la crema pastelera a base de limón


Ingredientes para el merengue italiano

Preparación del merengue italiano

  1. Colocaremos en un cazo a fuego lento los 500 gr. de azúcar y el agua hasta formar un almíbar de hebra fuerte.  

  2. Mientras batiremos las claras hasta lograr una consistencia firme, incorporar el resto del azúcar poco a poco, agregar el resto del azúcar lentamente y agregar las gotas de limón.

  3. Una vez el almíbar logre su punto, retiraremos del fuego y simultáneamente agregaremos en forma de hilo en la batidora donde se están batiendo las claras (por favor no dejes de batir la mezclar), con esto aseguramos que el almíbar llegue hasta el fondo del bol.

  4. Batir la preparación hasta lograr una consistencia bien firme, dejar enfriar y reservar.


Para el Almíbar

Muy bien ahora si todo listo para montar la tarta de limón y merengue para Halloween.

  1. Colocar el bizcocho sobre un plato de presentación

  2. Dividirlo en tres partes tratando de que sean iguales

  3. Una parte y con la ayuda de un pincel, mojaremos del almíbar  

  4. Otra parte del biscocho lo untaremos de un poco de almíbar y crema pastelera

  5. con la última capa de bizcocho repetimos mojar con pincel y almíbar.  Puedes ayudarte con un aro de cocina para que no sobresalga la crema por los lados.

Decoración

En una manga pastelera con una boquilla grande redonda, colocar el merengue cubriendo toda la parte de arriba del pastel, ayúdate con una pala o cuchillo hasta que quede prolijo.

A los lados dibuja rayas intentado simular unos fantasmas blancos. 


Adorna con arañas de plástico negras y deja volar tu imaginación en la decoración de Deliciosa Tarta de Limón y Merengue ideal para Halloween